Fontainebleau, haut lieu de la chasse à courre en France

L’histoire de Fontainebleau est intimement liée à celle de la chasse à courre. La forêt de Fontainebleau est réputée depuis toujours, comme un domaine exceptionnel de chasse.

C’est ainsi que les souverains y cultivèrent l’art de la vénerie, tradition que l’on poursuit encore… Le nom de Fontainebleau même est à relier aux chasses à courre, puisque selon la légende « La Fontaine Belleau » ou « La Fontaine-Bliaut » serait le nom d’un propriétaire d’un chien ou d’un chien lui-même, qui l’avait découvert au cours d’une chasse. C’est près de cette fontaine dans une clairière au cœur de la forêt, que fut construit un 1^er rendez-vous de chasse vers 1247. Très vite les rois s’installèrent dans leur nouveau manoir, Philippe Auguste, Saint-Louis et même Philippe Le Bel y naîtra en 1268 et y mourra d’une chute de cheval. Chasse à Fontainebleau 

Le château a été construit en raison de sa proximité avec la forêt et recueilli les plus grands souverains de France, très souvent à l’Automne pendant la période de chasse. Ce sont 22 000 hectares de forêt qui s’étendent tout autour du château et de la ville.

Au XVIème Siècle, sous le règne de François Ier, la forêt était encore plus giboyeuse puisqu’une capitainerie des chasses avait été créée pour les besoins des chasses à courre.

Rendez-vous de chasse en forêt de Fontainebleau

Des aménagements spéciaux avaient été conçus : les parquets servaient pour l’élevage des animaux. Même si aujourd’hui on constate une diminution du nombre de cervidés, la tradition perdure. Cette activité qui autrefois était réservée à une élite, a aujourd’hui dépassé les classe sociales.