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On peut ainsi la pêcher « a la pisée »Dans ce cas on percute le sable avec une petite pelle pointue, ou avec la fourche à deux doigts (piquot à praires) A cause de l’impact, elle expurge un petit jet et des grains de sable, par le siphon ; elle signale ainsi sa présence A ce moment-là , le pêcheur fait une levée avec son outil et la dégage (cliché 2) on peut aussi pêcher dans une petite hauteur d’eau et le jet est également visible |
| Elle a une coquille épaisse, équivalve, ornée de stries concentriques très marquées dont la couleur varie du blanc jaunâtre au blanc grisâtre. C’est une espèce fouisseuse. Elle peut se manger crue en l'ouvrant avec un couteau. Pour ce faire, glisser une lame très fine par l'arrière, et faire glisser sur le côté. Cuite, elle est délicieuse au four avec un beurre d'ail. La pêche à la praire
La technique de pêche est assez simple. Il faut taper le sable avec une sorte de fouïne à 2 dents, dans environ 10 à 30 cm d’eau. De temps en temps une praire vient signaler sa présence par un petit jet d’eau. Ce jet d’eau est parfois difficile à voir quand il y a du vent ou tout autre élément perturbant On peut pêcher la praire à la forme au cours de certaines marées ;c'est-à-dire que l’on aperçoit la partie supérieure de la praire (cliché 1).Cette situation est peu fréquente  Cliché 1 
Cliché 2
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