| NOTRE "BASSE COUR" |
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| LA POULE ORPINGTON |
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Originaire d'Angleterre, cette race a été développée par William Cook du village d'Orpington dans le Kent à partir des races minorque, croad-langshan et cochin. La variété noire a été introduite en 1889 et la fauve en 1894.
L'orpington est une poule active et docile, reconnue pour la tendreté de sa chair et sa ponte d'hiver. Elle ne vole pas et est facile à élever en enclos restreint. Il est nécessaire de lui apporter de la nourriture en quantité lors de sa phase de croissance ; l'obtention de la masse définitive prend 18 mois. La poule est une excellente couveuse et mère, elle peut facilement couver plusieurs œufs d'oie. Cette race existe en de nombreuses variétés, dont certaines très rares ; la couleur la plus populaire est le fauve. C'est une poule qui est assez fragile pendant sa croissance, mais très robuste adulte.
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